こんにちは！

料理長の幡野です。

暑いですね（＋ ＋）

さて、熱さを吹き飛ばすスタミナメニューをご案内いたします♪♪

「ローストポーク」です

手前味噌ですが(^_^;)　超こだわりです。

まずは、味を封じ込めるために真空調理いたします。

味付けはオリーブオイルとにんにくと粗塩をふんだんに使い

極めつけは当社自畑栽培のハーブを封入し、1時間スチームコンベクションに入れます。

そのあとは素早く－40度の冷風を食材にあてる装置ショックフリーザーにかけます。

この製法は味も衛生面も抜群！！

お弁当の食材にも積極的に使用し、お客様に大変にご好評を頂戴しております。ありがとうございます！

これからも、皆さんにお喜び頂けるメニューをどんどん開発していきますよ～

【０５５４－４５－１１１７】

ー金の美膳情報ー

ご指定場所にお料理をお届けするのはもちろん、当社店舗をご利用することもできます。法事・慶事、会社の研修、地域の会合、スポーツ大会の打ち上げ、無尽会、ご家族の会などさまざまなシーンに弊社グループ「ホテル　スターらんど」にて個室利用・バス送迎無料・ご入浴無料プランがございます。

詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい　⇒　０１２０－４３－６７１１